農戶的蛻變過程是很漫長的，需要一定的時間，褚時健的工業管理方式在這裏也不可能一下子就實現。畢竟農產品的成熟和工業生產產品是不一樣的，它們在生長的過程中存在太多的不確定因素和人為因素。
就說對農戶的考核吧，從某種程度上說，褚時健對果農實行的是計件工資製。針對這一點，他說道：“這樣大的規模，你不能發計時工資，就是一個月給你多少錢，那樣肯定不行。他把你的錢拿了，果樹沒種好，你也沒有辦法。現在
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