民以食為天。
這一次的震澤之行以午餐啟幕。所謂吃的，都是震澤的家常菜，雖是一家路邊小飯店，手藝相當好，地道的蘇式農家滋味，食材新鮮。魚、蝦、紅燒肉一定要有的，主人大力推薦的是一道本地蔬菜：香青菜。推薦人推薦得眉飛色舞、盡心盡力，好像這是一道山珍海味。香青菜是吳江特有的，這裏獨特的氣候條件造就了這種蔬菜，一般是清炒或燒湯，燒鹹肉菜飯也是很美味的。生的香青菜並無香味，吃時確有一股清香，
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