第35章

去國營飯店裏吃飯，既要收錢又要收糧票等票證，工作較為細致繁瑣。

除此之外，飯店還有會計和出納，會計就負責記錄飯店的財務收支、成本核算、編製財務報表等工作，為飯店的經營決策提供數據支持，出納主要負責現金的收付和保管。

一些大城市的國營飯店，還有雜工和白案師傅。

雜工負責一些基礎性的雜務工作，如洗碗、洗菜、打掃衛生、搬運物資。

白案師傅就負責製作麵食類食品，像饅頭、花卷、麵條、包子，需要具備