第86章

今天打的豬油派上了用場，鍋燒熱倒進已經煸炒出來的油，把清理幹淨的小龍蝦倒進去翻炒，直到變紅，再撈出來，將炸過龍蝦的油收集起來，放在一邊，鍋裏留點熱油，把已經剁好的蒜蓉，薑片，蔥花放進去煸炒出香味。

加上醬油，今天買的糖也稍微放一點，這一步是為了增加鮮味，再放鹽翻炒均勻之後就可以把小龍蝦倒進去。

鍋鏟不停的在鍋裏翻炒，將每一隻小龍蝦身上都裹上蒜泥醬，鹹香味很快隨著白煙冒了出來，一般這個時候