第12章

時間不長，陳鬆從供銷社買回來的物資，就在蘇梅和蘇建國的幫忙下全都搬進了家裏。

緊接著，陳鬆就開始製作飯包。

飯包當然要用到米飯，蒸米飯這件事就交給了蘇梅。

這個時代不僅僅是沒有大型的電熱蒸鍋，就連電飯煲都沒有，隻能用隔水蒸飯法來蒸米飯！

所謂隔水蒸飯法就是用一個大鋁鍋做蒸鍋，再配上一個可以加熱的大湯碗之類，把大米放進大湯碗裏，然後加入適量的水，接著把大湯碗放在蒸鍋上，蓋上鍋蓋用中火蒸就可以了！

這樣蒸出來的米飯口感倒是很好，但是太費事了。

最關鍵的問題就在於用的是家用的大鋁鍋做蒸鍋，再大又能大到哪裏去，每一鍋蒸一大湯碗米飯也沒多少！

一鍋鍋的蒸下去，那得到什麼時候？

陳鬆做飯包需要用的米飯可不在少數，無奈之下隻能打發蘇建國去左鄰右舍家裏借大鋁鍋，而後在院子裏支上磚頭一起蒸。

陳鬆等米飯蒸上之後，這才去灶房親自動手製作雞蛋醬！

飯包好不吃吃，雞蛋醬是最關鍵的。

製作雞蛋醬也不麻煩，將雞蛋打散炒熟，加入甜麵醬，黃豆醬，白糖，老抽，生抽和鹽翻炒均勻，最後勾芡收汁即可。

此時已經有甜麵醬和黃豆醬，可老抽和生抽是沒有的，隻有普通醬油，兼具調味和上色的功能。

好在此時的醬油全都是純糧釀造，沒有勾兌醬油這一說，直接用醬油代替生抽和老抽也能行。

陳鬆炒好了雞蛋醬之後，又開始製作土豆泥，等到土豆泥製作的差不多，米飯也快蒸熟了。

而蘇梅爹娘也在這個時候下工回家。

看到家裏的院子裏，支著七八口大鋁鍋，老兩口看的瞠目結舌。

“這是在做什麼？”

蘇貴愕然問道。

“蒸米飯。”蘇梅燒著火，回答道：“陳鬆要做飯包！”

“這一鍋米飯熟了，我先做幾個飯包，咱們中午就吃飯包了！”

陳鬆看了看第一鍋米飯已經熟了，當下墊上布子將米飯從大鋁鍋裏麵端了出來，而後將米飯與土豆泥，炒好的雞蛋醬，小蔥，香菜和花生米混合均勻。

此時還沒有生菜，陳鬆用的是白菜葉，將這些混合均勻的米飯給包了起來，一個又一個的飯包很快就從陳鬆手底下包好。

“來，來，快嘗嘗！”

陳鬆邊包飯包邊說道。

“這不就是白菜葉子包米飯？”蘇貴皺眉說道：“這東西也能賣錢？”

“蘇伯，你嘗嘗就知道了！”

陳鬆笑著說道。

蘇貴還沒動，蘇建國當下拿了一個飯包，張大口就是一口咬了下去。

香甜的口感和豐富的層次刺激著蘇建國的味蕾，他瞪大了眼睛，一連咬了好幾口，狼吞虎咽之後，才含糊不清的說道：“好次，好次！”

蘇建國明顯說的是好吃，陳鬆他們聽起來是好次，完全是因為他嘴裏仍舊鼓鼓囊囊的全是飯包！

“真有這麼好吃？”

蘇貴兀自不相信似的，也拿起一個飯包咬了一口！

跟蘇建國一樣，蘇貴瞬間也瞪大了眼睛，他怎麼也沒想到，他口中的白菜葉子包米飯，能好吃到這種程度！

實際上，飯包雖然好吃，可卻也談不上人間美味！

蘇貴和蘇建國之所以會是這樣的反應，完全是因為這個時代物資極度匱乏，大家嘴裏都能淡出鳥來，飯包這種香甜的口感，豐富的口味層次，才會讓他們覺得飯包是人間美味！

“來，來，蘇梅，你也別忙活了，趕緊和你娘吃飯！”

陳鬆拿了兩個飯包，遞給蘇梅和她娘，而後自己也拿了一個狼吞虎咽了起來。

陳鬆一大早起來，去了縣城又回來，緊接著就開始製作飯包，他是真餓了！

陳鬆和蘇梅一家四口，一共五個人，吃了十幾個飯包才飽了！

尤其是蘇建國，自己一個人就吃了四個！

這還是陳鬆跟他說，晚上要燉肉吃，中午吃撐了，晚上吃不下肉！

要不然的話，看蘇建國那樣子，起碼還得能吃倆！

吃過飯包午飯之後，陳鬆和蘇梅一家都摸著肚皮坐在正屋裏閑聊。

沒辦法，都吃撐了！

“蘇梅，你覺得我拿飯包去擺攤怎麼樣？能不能成功？”

陳鬆笑著隨口問道。

“肯定能，太好吃了。”蘇梅笑著回答道。

“你說，咱這飯包賣多少錢一個合適？”陳鬆又說道。

蘇梅還沒說話，蘇貴就咳嗽了一聲，說道：“小梅，你和陳鬆去西屋吧，我和你娘要午睡一會。”

蘇梅答應一聲，起身和陳鬆一起去了她的西屋。

“你爹這是擺明了不想聽咱們聊飯包賣多少錢的事。”陳鬆進了西屋之後說道。

“這是你的買賣。”

蘇梅立刻接口說道：“他不聽也是應該的！忙了一上午，你也累了，你睡一會吧，吃飯之前我看你包飯包，已經學會了，剩下的那些飯包，我來包就行！”

“我不累！”

陳鬆擺了擺手，說道：“你還沒回答我的問題呢，你覺得這飯包，咱賣多少錢一個合適？”

“那得看咱這飯包，一共能做多少個，再算算我收村民的雞蛋啥的，你從供銷社買回的大米啥的，一共花了多少錢！”

蘇梅想了一下，說道：“這樣才好確定一個飯包賣多少錢合適！”

蘇梅說的沒錯，陳鬆當下也不廢話，按照蘇梅所說，計算了一下成本。

不過，蘇梅收來的雞蛋什麼的，並沒有全部用掉，還有一些結餘，陳鬆從供銷社采購回的大米什麼的也是一樣！

因此，陳鬆將這些結餘也都扣除了出來。

一個飯包大概用一百克米，而且，陳鬆也不打算做大份的，誰要是一個吃不飽，那就多買幾個就是了！

此時一斤大米是一毛八分錢，可以做五個飯包！

再算上雞蛋醬什麼的成本，一個飯包的成本價大概也就四分錢！

“暫定兩毛錢一個吧！”

陳鬆算完賬之後，摸著下巴說道：“扣掉成本，利潤率在百分之四百，雖然利潤不大，但是這買賣勝在長久！”

利潤率百分之四百還不大？

蘇梅聽的瞠目結舌......