第13章

“柱子，你這是要做川菜？”

“是的，房叔，土豆這玩意還是做川菜，既下飯又爽口。”說話間，那小米椒也被切好，接著何雨柱已經提著大鍋清洗了。

這鍋應該是有些年頭了，又加上大鍋菜，平時清洗的馬虎，此刻上麵還有挺多油汙的。

何雨柱對待做飯那是沒得說，一上手那態度瞬間就變了，整個人的精氣神都不一樣了，提起大鐵鍋在水龍頭底下嘩嘩即使一頓刷，直到程光瓦亮才放回到灶台上。

房師傅三人雖然也在做自己的事情，可是餘光卻一直關注著何雨柱的，再見到何雨柱一隻手提起大鍋的時候，一個個眼睛都瞪得老大了。

要知道那可是食堂大鍋，少說也有三十多斤的，也就是他練習的多了，平常才能提起來，像幫工小李和小王兩個人要是拿，兩手一起也得費點勁的。

行家一出手，就知有沒有，光看切工還不知道廚藝，但是這一手提鍋，那瞬間讓房師傅意識到廠裏來了一個來了不得的小廚子了。

果然，接下來就是何雨柱的閃亮登場了，先是爆鍋，接著小米椒一下，土豆絲立馬跟著，鹽、醋、最後加點糖。

同樣的步驟，同樣的材料，可是何雨柱就炒了兩個土豆絲而已，整個廚房都開始散發出刺激又濃鬱的香味。

“炒什麼呢？這麼香！”很快新來的後勤主任李主任就走進了食堂。（劇情開始時候的李副廠長，現在還是後勤主任。）

這裏麵職位最高的就是房師傅，當然也是他先回答。

“呦，是李主任您啊，什麼風將您給吹來了，這是新來的學徒試菜呢，您早飯還沒吃吧？要不我這會給您煮碗麵，你先嘗嘗這土豆絲？”

李主任本想著自己吃過了，可是這土豆絲的香味太霸道了，和平時吃的味道一點也不一樣。

“行，那老房給我煮少一點就行，我這先嘗嘗味。”

看到何雨柱將土豆絲盛出來了，房師傅趕緊拿了幾顆雞蛋遞給他小聲說：“別停了，現在趕緊拿出壓箱底功夫炒個雞蛋給李主任送過去。”

說完他另起一個鍋，開始煮麵。

【趕緊的，別傻愣著了，有這機會不用，是傻蛋。】

何雨柱將大鍋又清洗了一下，接著雞蛋大散，加點鹽攪勻，又切了顆小蔥，將剩下的那半根小米椒也切了。

大火將鍋燒熱，舀一小勺豬油放進去“刺啦”一聲，豬油的香氣爆開，接著雞蛋下鍋等稍微定性，鏟子直接劃拉幾下就分成大小均勻的幾塊，等看著差不多了，滴兩滴醋，小米椒和小蔥直接撒上，一道簡單的炒雞蛋就完成了。

這時候房師傅的麵也煮好了，食堂主任劉主任也聞著香味出來了。

見到自己的直係上司李主任正坐在食堂，趕緊上前熱情招待：“李主任，您來了！”

見到這情形，房師傅慶幸自己多煮了一點麵，不然就這場合，還真的不夠吃。

很快兩碗素麵上來了，同樣端過來的還有兩道新菜，土豆絲和炒雞蛋。