吃麻糖的樂趣

唐山的麻糖有一百年的曆史了。

冀東平原的豐潤縣（現為豐潤區）一個叫左家河的小村莊，是唐山麻糖的原產地，到過唐山的人，都知道品嘗這樣一種食品，除了自己吃，還帶給家人。特別是孩子們最愛吃了。記得小時候我第一次吃麻糖，點綴在我無數個平淡的日子裏，感受著繽紛如花的樂趣，排解著我的寂寞和孤獨，那種甜美就像找到了思緒飛揚的地方，滋潤著我充滿幻想和憧憬的童年。

人生的道路上，總會不斷地生出許多樂趣，吃上一種喜愛的食物，也應該算其中的一種吧？又比如，喝上一杯美酒，或是聽上一段音樂，或是遊覽仙境般的美景，這些都是享受。但對於我來講，吃麻糖的享受是獨特的。

唐山麻糖的原料是蜂蜜和麵粉。蜂蜜不僅甜，而且還是極好的藥品，比如，大便幹結了，吃上幾口麻糖，立馬就順暢了。麵粉做成的薄餅浸泡到蜂蜜之中，顯得極薄，一層層，一片片，放在嘴裏一咬就流油，輕輕一嚼，滿口甜香，爽得很。

小時候，父親把麻糖帶到家裏是讓我們度過饑荒的，吃的時候，哪怕掉下一個小片兒，也要小心地撿起來放進嘴裏，吧嗒著味道，還用舌頭在嘴裏打個卷，想讓這美好時刻長久留在嘴中。日月如梭，現在回想起來，也許當時並沒有什麼特別的樂趣值得好好享受，甚至還埋怨自己周圍生活的單調、枯燥，或是責備自己的幼稚、不懂事。可當我們長大之後就會馬上發覺，自己的生命中有一個很大的遺憾，那就是沒有好好享受。

現在生活條件好了，吃麻糖也許不算什麼了，但讓我最難忘的可能還是童年吃麻糖的時刻。童年對於我們每個人來講隻有一次，就像我們的生命一樣。當我們需要享受它的時候，因為無知，童趣被歲月的風吹散了。當我們回首往事，懂得它的珍貴了，卻歲月已逝，光陰不再。吃麻糖的感覺讓我回味著童年往事。吃麻糖是一種享受，享受是快樂的；快樂是一種感覺，也是一種選擇，它與財富、門庭和環境無關。那時，我們的生活很艱苦，可它毫不妨礙我們吃麻糖的童趣。

我生活的小村，是冀東平原上一個普普通通的村落，沒有公路，離麻糖的產地豐潤縣左家河村有百餘裏。當時我聽說過這個小村，還聽說麻糖已經不屬於這個小村了，麻糖已經十分有名，算是唐山的一大特產。我跟隨母親第一次來到唐山市，是在小學四年級的時候。我在城裏待了一個假期，吃了很多的麻糖，牙都吃成蟲牙了。牙痛的時候，母親就埋怨我說：“麻糖好吃也不能吃頂了，牙不要了嗎？”我額頭淌著汗，母親趕緊把父親喊回來。父親帶我到醫院看牙，醫生問我愛不愛吃甜的，我毫不猶豫地說愛吃麻糖。醫生笑了，叮囑我不要吃太多，那時候沒有糖尿病的恐嚇，但是有蟲牙相威脅。我的牙就是當初吃麻糖給吃壞的。後來鑲牙的時候，我真有點兒後怕，但是我沒有對麻糖產生一點兒厭惡，我喜歡吃麻糖時的享受。

曾經一個小夥伴兒問我：“你最愛吃什麼？”我毫不猶豫地回答：“我最愛吃唐山的麻糖。”那個小夥伴兒笑了，說他也愛吃這口兒。而當時不是想吃就能吃到的。後來在過年的時候，我倆都不吃飯，把一盒麻糖給偷吃了，吃得滿嘴流油。我當時感覺那是一種享受，是滿足身心的享受，現在回想起來覺得有點兒沒出息的意味了。吃麻糖的時候，我認為自己是天底下最幸福的孩子。記得當時我還用麥秸編了一個麻糖簍子，偷偷珍藏起來，它帶著我的向往，帶著我的思緒飛走了。我突然明白，向往也是享受的一種形式。

如今有人把“吃”定位在文化上，“吃”文化很盛行。今天生活條件好了，“吃”也越來越翻著花樣。我想起自己過去吃麻糖的樣子，常常偷偷笑起來。人間的樂趣很多，唯有童年吃麻糖留給我的樂趣最真、最純、最美。這與童年有關，童年是美好的象征，每個人都會愛上自己童年的故事，總是樂此不疲地向別人訴說。今天，我還要把吃麻糖的事情樂此不疲地寫成文章。

後來，我親自到唐山的麻糖廠看了看，看到車間裏生產麻糖的女工，我想到了生活的甜美，女工們的微笑像麻糖一樣甜蜜。聽廠長介紹，市食品公司的下屬企業裏，麻糖廠是最紅火的。如今，麻糖已經成為唐山最有名的特產，產品分為幾等，暢銷到台灣、東三省、山西、河南和北京等地，還出口到東南亞、韓國和日本。麻糖係列產品如今是供不應求了。麻糖已經成為唐山人珍貴的寄托品，比如，在紀念唐山抗震救災二十周年的時候，當年上海醫療隊的醫生來唐山慰問，上海醫生在地震廢墟上親手接生的雙胞胎孩子如今長大了，他們為了表示對上海醫生的感激，特意買了八盒唐山麻糖來到地震紀念碑廣場送給上海醫生，上海醫生接過麻糖，很激動，說一定帶回上海讓家人品嘗。麻糖已經成為唐山人傳遞情感的紐帶。現在每到過年過節，每家每戶都要買一些麻糖，當作禮物送給親戚朋友。每到過年的時候，我也專門買來麻糖，坐在桌前慢慢品嘗，享受吃麻糖的樂趣。

吃麻糖的樂趣還不僅僅是吃，還有對麻糖知識的渴求以及擁有。認識世界的眼睛永遠好奇地睜著。這些探求世界奧秘的眼神，無一不是我們的樂趣所在。我們的樂趣與愛吃的東西相一致的時候，是很幸運的，也是快樂的。我們的樂趣不光是為吃而吃，為樂趣而樂趣，最重要的還是為了享受，在創造中享受，在創造中盡情地享受生活。享受意味著什麼？過去我們提起因吃而享受的時候，總是與世界觀聯係在一起，被說成是小資產階級情調。如今，我們的心靈解放了，把有關吃的“享受”按人性原則複原了。這樣，我們就能把身邊無數看似因吃而享受的事情信手拈來，盡情品味五彩斑斕的生活。我相信，任何享受樂趣的行為中都包含著甜美的回味。唐山麻糖，它似煙，它似霧，一絲一縷纏繞著散去又歸來的甘甜，我們要珍惜品嘗麻糖的每一天，把美好的日子裝進麻糖裏，掛在眼前欣賞。