旅途中的味蕾

一 從日本火鍋說起

中午來到日本大阪，午飯是火鍋。

6個人圍一個火鍋，旁邊放著海蝦、花甲、肉丸、豆腐、粉絲、青菜。火鍋的湯是寡淡的白水，不見葷腥，更沒有像我們在國內吃火鍋那樣的鴛鴦湯料，一半清水清湯，一半濃油麻辣，由你做著不同的選擇。我們吃了沒幾筷子，涮火鍋的食材就告罄。不好意思頻頻呼喚服務員添加食材，於是，菜不夠，飯來湊，旁邊木桶裏盛著大米飯，可隨便添加。

吃完了午飯，但這清湯寡水