飲酒勿貪杯

陳衛東

對貪杯酗酒的危害，元代忽思慧《飲膳正要》早有精辟論述：“酒，味苦甘辛，大熱，有毒。主行藥勢，殺百邪，去惡氣，通血脈，厚腸胃，潤肌膚，消憂愁。少飲尤佳，多飲傷神損壽，易人本性，其毒甚也。醉飲過度，喪生之源。”

酒，一杯含熱的水，一種帶火的水。俗話說得好：“無酒不成禮，無酒不成席，無酒不成歡。”酒在人際交往中可以烘托氣氛、增進友誼，酒也能增加靈感、緩解壓力、解除鬱悶。酒幾乎成為人們