食為政首

李哲

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”《朱子家訓》提醒每個人都該保持節約糧食的高度自覺，敬畏“汗滴禾下土”的不易，在家吃飯適量，在外用餐合理點菜，養成剩菜打包的習慣，做“光盤行動”的踐行者。

當下，婚宴、壽宴、聚會上的餐飲浪費現象屢見不鮮，即便是學校食堂甚至家庭裏，也都不同程度存在浪費現象。長期生活在都市裏的現代人，有的甚至已經五穀不分了，對糧食的理解可能隻是停留在《