
“這茶葉蛋，簡單來說，就是用茶葉煮的蛋。不過，可不是隨便煮煮就行，這裏麵，可大有講究。”
齊征詳細地解釋了茶葉蛋的製作方法，從選蛋、鹵料的配比、到煮製的時間，每一個環節都細致入微。
“這蛋啊，要選那種農家養的土雞蛋，個頭要均勻，蛋殼要完整，這樣煮出來的茶葉蛋，才會更香更入味。
鹵料的配比，更關鍵，要用上好的茶葉，再加上八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖等等，才能煮出香味濃鬱的鹵汁。”
齊征頓了

第20章
“這茶葉蛋，簡單來說，就是用茶葉煮的蛋。不過，可不是隨便煮煮就行，這裏麵，可大有講究。”
齊征詳細地解釋了茶葉蛋的製作方法，從選蛋、鹵料的配比、到煮製的時間，每一個環節都細致入微。
“這蛋啊，要選那種農家養的土雞蛋，個頭要均勻，蛋殼要完整，這樣煮出來的茶葉蛋，才會更香更入味。
鹵料的配比，更關鍵，要用上好的茶葉，再加上八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖等等，才能煮出香味濃鬱的鹵汁。”
齊征頓了