第1章 我在小區開了家益陽麻辣燙

在家閑來無事，我在小區樓下自家的鋪子裏開了家益陽麻辣燙。

我的串真材實料，物美價廉，小區裏的鄰裏街坊很快就成了我家店鋪的熟客。

可沒到一個月，隔壁租給王大媽的包子鋪突然也變成了賣串串的。

王大媽的新店開張，她站在門口得意的吆喝。

「來來來，大家都來看一看啊，新店開業，葷素種類應有盡有！」

「我們家的串可比隔壁的強，好吃又便宜，所有串串不限種類一律五角一串！」

1

人在大冬天總想吃些熱乎的。

想著火鍋什麼的吃多了也就那樣，又正好刷到短視頻裏的串串店，我一拍桌子，用家裏在小區樓下的鋪子開了間益陽麻辣燙店。

這間麻辣燙店說到底是為了滿足我自己的口腹之欲。

所以本著好吃愛吃多吃的想法，我開店主打一個物美價廉。

素簽子一元一根，葷簽子兩元一根，每根簽子都串的結結實實，用的真材實料。

整體算下來，利潤成本基本剛好平賬。

在物價飛漲的一線城市，一兩塊錢的物價可以說是很便宜了。

一個人吃上三五串素菜，兩三串葷的，再配個什麼米線米粉之類的主食，十四五的價格就能吃的營養搭配還很果腹解饞。

就算是成年小夥子，也就吃個二十來塊頂天。

所以開業不到一個月，我就忙的腳不沾地。

中午營業到下午三四點左右，鍋裏的食材已經賣的一幹二淨。

街坊鄰居常和我抱怨。

「徐姐，我每次下班想來你家吃點熱乎的都吃不上，下次能不能多備些，我好晚上帶回家當個宵夜！」

「姐，你家這也賣的太快了，以後能不能給我留點預訂單！我是真想吃啊！」

我笑著一一應下。

旁邊又多出道聲音。

「蘭香，你家這串串用啥配方做的，咋能這麼好吃！快告訴我讓我也取取經？」

我扭頭看去，是租了我家鋪子開早餐包子店生意的王大媽。

「這可是祖傳秘方，天機不可泄露！」

我開玩笑的說道。

王大媽卻「切」了一聲，砸吧砸吧著嘴離開，眼裏閃著精光。

隔天，我正打算開門營業。

隔壁的包子鋪突然響起喜慶的鑼鼓聲。

王大媽的包子鋪不知什麼時候也變成了串串店，此時的她正站在門口得意的吆喝。

「來來來，大家都來看一看啊，新店開業，葷素種類應有盡有！」

「我們家的串可比隔壁的強不少，又好吃又便宜，所有串串不限種類一律五角一串！」

2

「五角一串？這麼便宜！」

見到有更便宜的羊毛可以薅，等在我門口的許多老熟客都站不住了。

「徐姐，我下次再來啊，下次再來！」

他們一個個朝我招了招手就跑到了隔壁王大媽的鋪子。

一時之間，王大媽的鋪子門庭若市，我的就冷冷清清，隻有零星幾個孤獨的身影坐在鋪子裏吃串。

等到晚上下晚班的人回來時，我難得還沒關門。

他進來買了兩串，在見到隔壁的熱鬧後也選擇了轉戰陣地。

想著今晚估計是賣不出去了，我收拾收拾，便把鍋裏剩下的串都打包回了家。

老公今天很晚才下班回家。

瞧見正在和茶幾上那一桌串戰鬥的我很是驚訝。

「今天怎麼拿了這麼多串兒回家？店裏生意不好嗎？」

是的，當初和老公說要開店的時候他就提過，如果賣不出去就讓我帶回家，他會是我最忠實的兜底客戶。

他說，大不了咱就天天吃串，反正是自己做的，真材實料吃的放心。

可開店這一個月，我常常是忙到下午兩三點就賣完回了家，這些串不要說帶回家了，就是店裏都不夠吃。

所以當今天看見這一桌的串，老公臉上的驚訝根本掩蓋不住。

我有些苦惱的啃著手裏的無骨鴨掌。

「王大媽，就是那個租咱鋪子開包子店的王大媽，她今天也改做這個益陽麻辣燙了，還標價五角一串，給客人都吸引走了，這不，今天根本沒人來吃，我就都打包回家了！」

老公洗完手走到我身邊坐下，拿起一根小郡肝就往嘴裏塞。

「她倒是買的便宜。不過正好你可以休息休息，本來就不指著這賣串串掙錢，你這一個月還累死累活的，早該休息一陣了，我看著都心疼！」

「可是我還挺好奇，我這一元一串都還隻是剛好平賬，王大媽那兒還多項房租的支出，五角一串，她賣這麼便宜怎麼掙錢？」

「......」

「要不明天我就去看看，也去向她取取經？」

「......」

見身旁沒人應話，我扭頭看去。

卻見老公不語。

隻是一味的埋頭苦吃。

3

第二天中午，我沒有開門營業，而是直接來了隔壁王大媽的鋪子找了個角落的空位坐下開始吃串兒。

桌上的紅油湯底漂著渾濁的油花。

我拿起一串藕片，剛入口就發覺不對勁。

藕片吃進口中是發酸的！

雖然這絲酸味被濃重的火鍋底料味掩飾的差不多，可嘴極挑的我還是第一時間發現異常。

再拿起一串海帶，海帶發黏帶滑，活像生黴發腐了一般。

蔬菜都是這個樣子，更別說那些葷的了。

「王大媽......」

我話還沒說完，王大媽就已經朝著我的方向走來，語氣陰陽怪氣。

「喲，這不是蘭香嗎！怎麼大忙人今天有空來我們這家小店了？」

「大媽，這個食材......」

「嫌辣就別吃！」

王大媽眼神閃了閃，隨即抄著鐵漏勺敲著鍋沿，滾燙的油星子濺到了我的手背上，疼的我立馬縮回伸出去的手。

「城裏人舌頭精貴，嘗不出我這個老手藝！」

這根本不是手藝的問題！

可當我抬頭瞧見四周坐著的顧客都一臉好奇的朝我這兒望過來，他們一個個都吃的大快朵頤，對我這種「挑刺」的行為有些不滿。

經常來我家給她家小孫子買串吃的張阿婆說了。

「蘭香啊，阿芳這裏的串又便宜味兒又重，確實是比你那兒劃算多了。」

「就是啊徐姐，你可不能因為我們大家夥兒找到了個比你家店更好吃的地方，就在這兒詆毀人家！」

說話的是小區的保安胡銓。

他吃的滿口留油，根本沒吃出一點異常。

見那些過往的常客一個個都心向著王大媽，還拚命替她說話，我突然覺得自己來這一遭似乎是鹹吃蘿卜淡操心。

好心沒好報。

我頓時沒了再找王大媽理論這些食材好壞的心思。

剛起身想走，卻又被身後的王大媽叫住。

「蘭香，你這可還沒付錢呢！」

「拿了一串藕片，一串海帶，還把那麼多葷簽子都拿出來看了一遍，你這讓我的生意怎能做啊！」

「這樣吧，你把這鍋的錢都付了，這事兒啊就算了！」

4

不想再和王大媽過多糾纏。

我付了錢，接過打包袋，剛出門就把那些簽子統統丟進了垃圾桶。

她做她的虧心買賣，我開我的良心生意。

沒過幾天，我的益陽麻辣燙店裏就飄出一股濃鬱的鹵香味。

「徐姐，今天這是賣什麼呢？怎的這麼香！」

保安胡銓一大早聞著味就來店裏。

我也沒在意他那天說的那些話，還是同往常一樣招呼著。

「今天做了鍋鹵味，要不來點兒嘗嘗？鴨頭雞腿豬蹄豬耳朵，什麼都有！」

鹵味散發著誘人的醬香味，絲絲縷縷的鑽入過往行人的鼻腔，吸引著他們走進店裏。

見沒過幾分鐘身後已經開始排隊，胡銓也不再猶豫。

「行，那給我拿兩個鴨頭，半個豬蹄，再加點豆幹雞胗！」

「好嘞！」

鍋裏的鹵味在不斷減少，一個多小時過去已經能看見鍋底的湯料。

很多顧客買了鹵味就進店裏坐下找個位置邊吃鹵菜邊吃串兒。

隊伍很快就輪到了牽著自家小孫子來買鹵味的張阿婆。

「這鹵豬蹄怎麼賣？」

我剛要回答，隔壁突然傳來「哐當」的巨響。

「來來來，都來看一看了啊，鹵味新出鍋，豬蹄十元一個十元一個，新店消費還提供免費飲料，都來看一看了啊！」

「阿婆阿婆，我要喝飲料，我要吃王奶奶家的豬蹄！」

我心頭一緊。

透過攢動的人頭，看見王大媽桌上擺放著各式沒見過牌子的可樂雪碧冰紅茶，正往每個顧客的塑料袋裏裝著。

「蘭香對不住啊，你看你這兒賣的也差不多了，我們就先去阿芳那兒嘗嘗味兒......」

張阿婆訕笑著被小孫子拽走。

門口剛排起的隊伍瞬間走了大半。

我朝王大媽的方向望去，正巧對上她挑釁又有些囂張的目光。

眼神裏全是對搶了我生意的得意之色。

5

淩晨兩點。

我被急促的拍門聲驚醒。

老公披了件外套去開門，幾聲交談後他回了房間，一臉嚴肅。

「小區裏有十幾個居民出現不同程度的嘔吐腹瀉症狀，最嚴重的是張阿婆的小孫子，已經陷入昏迷休克。」

「老婆，有人舉報我們的店食物質量不達標。」

「怎麼可能！」

我脫口而出。

「我買的都是最新鮮的食材，小票都還留著，衛生工作我也一直做的很好，而且......」

我像是想到了什麼，猛地抬頭。

「今天張阿婆家的小孫子根本沒有吃我家的東西！」