第134章

“那我就好好欣賞皇後的廚藝表演了。”林遇應聲答道。而另一邊竇氏也不甘示弱在準備紅燒獅子頭。

皇後先是把鍋中倒油，將油燒至六成熱，將醃好的雞丁放入劃散，過油約半分鐘，待雞肉呈熟色，再撈出瀝幹油分。並且鍋中留底油，將幹辣椒放入，用小火煸炸出香味，成棕紅色。

隨後皇後往鍋裏放入大蔥段、蒜薑末翻炒，再放入一勺豆瓣醬，炒出紅油。把調好的料汁倒入。再加入雞丁，青紅椒翻幾下。下油炸花生米翻炒均勻，起