湘瓷煮茶

在湘陰

北野泉上煎茶

按照陸羽的方法

將茶放在瓷釜中

慢慢烹煮

我果然看到了

湘瓷泛輕花的美景

具體是這樣的

先研碎餅茶

開始燒水

不要全沸

待水泡微露時

加入茶末

二沸時有沫餑

沫為細小茶花

餑為大花

我這個年紀

已經舍棄了烈酒

坐在青瓷古窯址

煮茶度日

故鄉的人坐過來

麵相清澈

如陌生的古人

我很快熟悉

2017.09.28