二五九、濃處味短 淡中趣真

259. Rich and pungent dishes only create a transient taste, while simplicity and plainness make a true delight.

悠長之趣，不得於醲釅①，而得於啜菽飲水②；惆恨之懷，不生於枯寂，而生於品竹調絲③。故知濃處味常短，淡中趣獨真也。

【注 釋】

① 醲釅：通常形容酒或