江堯燒好柴火,冷水下鍋,把那盆下水放水裏煮著,待水開,直接撈起來再洗兩遍。
不怪江堯要這麼反反複複的清洗,實在豬下水的腥臭味太重,做起來麻煩。
若非如此,也不會沒什麼買了。
另外江堯也想吃幹淨的。
對這些玩意,倒是有人好那口腥臭味,就喜歡讓下水帶點味道。
江堯曾經還在一個廚藝爭霸的電視節目上,看到一個小胖子做九轉大腸。
就因為評委說他上一道菜用的香料太多,破壞了食物原有的味道。
那家夥,
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