第45章

涼粉隻是後世研究出來的新吃法，葉大貴等人不知道也正常。

畢竟尋常人家連吃飽都艱難，又哪裏有那閑工夫去研究吃法。

葉箏笑了笑，繼續解釋道：“我們需將地薯磨成糊糊，然後將渣沫撇去，沉澱得到的就是地薯的澱粉，澱粉加入水攪和成水狀，然後把密閉的蒸籠上鍋，蒸至透明，便是我們要的涼粉了。”

聽到這裏，作為廚房常客，麗娘也提出了自己的提問。

“這步驟如此複雜，但是味道會不會有些寡淡，真的會有人來買嗎？