談及最複雜的秋收，林耀祖自然是有很多話說。除了自己肉眼可見的區域之外，打進其他地方也有豐收的跡象。
兩江本就水土豐沃，土地產量高。大量的水田加上氣候，讓江南之地可以做到一年兩季，或是兩年三季。
就算要用一部分時間恢複土地的肥力，土地產量仍舊不是一個小數目。
一畝水田地伺候好了，兩年三季的產量可以抵得上一塊旱地五年的產量。
在大金稅賦體係當中，水田的稅賦，也因此最高。
“江南今年必定豐
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