雖然陶罐也行,但是陶罐看不見,林天還是覺得買玻璃罐好點,反正一次性支出。
買了一批玻璃罐後就不用再買了。
這麼一對比,皮蛋還相對省事點。
不用買罐子,不過醃製它的材料就相對多點。
要用到純堿、鹽、生石灰、草木灰、米糠和稻殼,按一定比例用開水攪成糊狀,然後包裹在鴨蛋上。
要的材料也不是多複雜,在紅旗鎮就能買到。
就是玻璃罐可能沒那麼多,得等幾天。
所以林天提前來是對的。
林天來到玻璃廠,
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