高衙內霸占了酒樓之後，可謂是無所不用其極，一心隻想著如何從這酒樓中榨取更多的錢財。
他找來一群不務正業的廚子，全然不顧菜肴的品質，隻讓他們想盡辦法降低成本。於是，酒樓裏開始出現各種劣質的菜肴。原本新鮮的食材被換成了快要腐爛的次品，烹飪的油也是反複使用，變得渾濁發黑。
不僅如此，高衙內還肆意哄抬物價。原本平價的菜肴，價格被他翻了好幾倍。過往的食客們對此頗有怨言，可高衙內仗著自己的權勢，根
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