第1510章

那說話的老饕也是吃慣了各地的美食，認識的廚師和美食家也不在少數，雖然自身不會什麼廚藝，但是對於美食上麵的一些簡單判斷和常識還是熟門熟路的，不會簡單到認為方重處理食材的手法很獨特就一定廚藝要高。每一個廚師都有各自的長處和短處，要是非要拿長處和別人的短處來比較的話，那廚藝就完全沒有任何的評定了。

廚藝這一道，考驗的是綜合能力，從食材的選定到最後的烹飪，每一個步驟都能體現出一個廚師的特色。