懷玉格外簡單的把魚處理好之後，又取了一些東西來將這些魚身上的水漬擦幹淨，以免到時遇油會炸。
柳嬤嬤則是在一旁偷師學藝，她在後廚待了這麼久，卻從未見到過如此做法。
不免也感到好奇。
鍋中油熱，懷玉這才將這些小魚兒放入油鍋中。
劈裏啪啦一陣聲響。
柳嬤嬤嚇得不敢直視。
將這小魚兒炸至金黃，接著便又將其撈出，又放置這鍋內輕輕的碾壓。
直至變成魚酥！
此時焦香味魚香味撲鼻而來。
不大不小的後廚都
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