豆　角

兒時，最感興趣的莫過於中秋能夠吃上豆角粑（蒸米粑，餡為豆角），當然那是遲豆角，早豆角早已下市。

記憶中爸媽種的豆角很多，嫩的豆角可以素炒，也可炒辣椒；而一些偏老的豆角，則剝去外殼，直接炒豆角粒吃。有時竟能吃上豆角全席。

那時房前屋後、田間地頭，稍微有點空閑的地方，都被爸媽利用起來。後來年齡大了，對麵山上開墾的自留地已無暇顧及，母親總喜歡種點豆角，清明前後，種瓜種豆，勤勞大半輩子的老媽從沒消停