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周作人談美食周作人談美食
周作人

隱元豆

勤孟先生《落花生考》中據《辭源》說,清康熙初年僧應元往扶桑,覓種寄回,案,此語見於趙學敏《本草綱目拾遺》,係引《福清縣誌》語,是很不可靠的。其一,《拾遺》下文又引萬曆《仙居縣誌》雲,落花生原出福建,近得其種植之,可見在明季時閩浙地方已經有了,其二,日本從前稱落花生為唐人豆,現在叫南京豆,說是從中國去的。

至於應元雖有其人,卻是寫作隱元,法名隆琦,是福清縣人,於順治十年往日本弘法,創立黃蘖宗

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