南國之味

常被朋友笑話，說我是“海鮮垂涎者”，所以處心積慮地嫁給了海南人，將魔爪徑直伸向海產豐富的海濱城市。因各式貝類、魚蝦蟹，隻要是海鮮無不喜歡。刺身，生吃蘸檸檬，蒸煮，怎樣的烹飪手法也都能接受。所以第一次接觸蝦醬，我這愛食物的心徹底被俘虜，竟是比地道海南人還能吃。

生在內陸城市自是沒接觸過蝦醬，後來才知沿海地區及東南亞人將它視作調味料，但能接受的人也不在多數。蝦醬和香菜一樣，喜歡它的人自是捧作