北魏王朝前後的兩座都城，大同和洛陽，一個在河東之北，一個在河東之南，在這個時代所看重的桑落酒，如果說主要是產於河東地區，也並不為過。《周書韋夐傳》記，帝大悅，敕有司日給河東酒一鬥，號之曰逍遙公。這就能推斷出河東酒已經成為當時的名牌，如同說山西醋一樣，隻要是河東之酒，必是上乘佳釀。
到了唐代，桑落明確地成為宮廷用酒，所以《舊唐書職官誌》中會明確寫，若應進者，則供春暴、秋清、酴醾、桑落等
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