自小老媽就對我灌輸:冬吃蘿卜夏吃薑,醫生急得翻院牆。冬吃蘿卜好解,白蘿卜生吃脆甜,甜汁四溢,不是水果,勝似水果。熟吃則方法駁雜,常見的如蘿卜絲加肉絲做成的菜幹飯。另,入冬後,縣城大街小巷那些半地攤檔次的小酒店裏,幾乎店店都有道菜叫大鍋菜,以蘿卜片為主,再加五花肉片、長粉條,骨頭湯上漂油花,聞著香噴噴的。平時與酒友們一進小店,總先要一盆,再拚碟花生米與涼拌黃瓜,即可開懷暢飲了。
再說夏吃薑。薑
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