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宗璞

輯二

酒和方便麵

酒,是藝術。

酒使人陶陶然,飄飄然,昏昏然,直至醉臥不醒,完全進入另一種境界。在那種境界中,人們可以暫時解脫人間各種束縛,自由自在;可以忘卻營碌奔波和做人的各種煩惱。所以善飲者稱酒仙,耽溺於飲者稱酒鬼,卻沒有稱酒人的。

酒能使人換到仙和鬼的境界,其偉大可謂至矣。而酒味又是那樣美,那樣奇妙!許多年來,常念及酒的發明者,真是聰明。

因為酒的好味道,我喜歡,卻不善飲。對酒文化,更無研究

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