上小學前，每到盛夏傍晚，喝罷湯，父親手執一把舊芭蕉扇，領著我在大堤上散步。那時還不叫“散步”，都通稱為“涼快”。大堤上下草木茂盛，蚊蟲上下飛舞縱橫。父親帶我“涼快”時，不時用那把破扇拍打我身邊歌唱的蚊子。看到堤沿兒兩邊出現一方方工整的土堆，父親對我說叫“土牛”。
這些分布在大堤上的土堆，以備搶險時用，遠看形似臥牛，俗稱“土牛”。名字聽起來龐大，卻不會抵人。每年黃河水災來臨，為了搶
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