可以從顏色上區分牛從事的“職業”，黃牛、花牛多犁地耕田，白牛陪詩人說話推敲意象，青牛則有資格讓太上老君去騎。
在河南，那年老子座下一頭青牛西行，被函穀關上站崗者發現遠方紫氣東來，老子出現時被扣下，專業創作，寫了整整三天，吃了一捆大蔥、三十張烙餅。當老人家終於寫完名著，再從靈寶函穀關出走，從此去向不明，查無此人。這也算是沒有大數據的好處之一吧。之後的三千年裏養活了無數學者。白首皓
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