老呂是另一位鯉魚狂熱分子，在烹飪界有“鯉魚王”的美譽。平時實用的鯉魚食材靠別人供應成本太大，他開始開發生態品牌鯉魚，叫“黃河金”。宣傳廣告說“黃河金”既有野生黃河鯉魚體形修長、金鱗赤尾的外觀特征，又接近野生魚的營養和口味。他說，主要是解除了兩千年來老鯉魚的土腥味，清蒸的味道比野生魚更佳。
老呂敬業，每次相見都對我說黃河鯉魚營養豐富，含有二十二碳六烯酸，鯉魚各部位均可入藥，有補脾健
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