碗淨味生

節約不僅僅屬於溫飽階層。解決溫飽，注重飲食，講究美食文化，而節約仍是貫穿始終的靈魂。我以為，。把碗裏的飯菜吃淨，至少在結果上，是一種不浪費糧食的好行為。然後，作為美食者，才有可能品嘗到美食的真正美妙。

在更高層麵，著名美食家蔡瀾將此提升到了人生的哲理——碗淨福至，並且寫了一本同名散文集《碗淨福至》。“碗淨”，即是惜食，暗寓“一粥一飯，當思來之不易”。惜食，即是惜福，自然也就“碗淨