深山老豆腐

銀杏樹後麵有桂花樹，桂花樹後麵是老屋，老屋的牆角排著幾個石墩。龍羊深山裏，老人與世無爭地製作豆腐，一做做了五十年。

一生隻為家人做。

嚴格來說，豆腐是一種食材，經過初步加工的食材。當然，它可以直接食用，更能進一步製作成無數種餐桌上的美味。袁枚、梁實秋、汪曾祺等許多美食家都寫過豆腐，朱自清說起冬天，會想到豆腐。可惜，他們隻停留在從廚房到餐桌的過程，並不清楚，決定味道最關鍵的因素是進入廚房