黃師傅做菜

如果誰有幸品嘗過黃師傅做的菜，那麼，他應該是目前國內僅有的兩三個品嘗過黃師傅做的菜的人中的一個。

這麼說並不表明黃師傅做的菜在數量上的稀缺。當然，黃師傅不是每天都做菜，他做菜需要靈感，隻要靈感閃現，他就會不由自主地大顯身手。一般狀態下，黃師傅的靈感每周出現一兩次。這就使得他手下的夥計很是緊張，唯恐準備不足挨批評。

夥計緊張有些由頭。前的準備工作極為考究，尤其是對原料的選擇和前