大吉言

名參十二宿，花入羽毛深。

［唐］徐夤

雞事·起興之法

我小時喜歡看一村的繁華和熱鬧，譬如鬥鵪鶉、鬥蟋蟀、鬥羊、鬥狗、鬥牛。後來理想擴大，往往跟著好事者跑十幾裏鄉路開闊世界觀，用以豐富人生閱曆。北中原諸多的二大爺餓著肚子卻餘興未盡。

鬥雞是常見的娛樂活動。鬥中方顯精神，鬥時人會比雞還急躁。

現在我有一玩友在開封，是河南省鬥雞協會成員，他們那組織簡稱“雞協”。我心癢了，問咋辦手續，他說，雞協比作協都難入，行賄都難，得靠雞。

那時我們村裏一直有個誤讀。譬如村諺“大公雞，尾巴長，娶了媳婦忘了娘”。我認為這不是公雞的錯，是詩的一種寫法，屬於“起興”之筆，有的村采用“花喜鵲，尾巴長”起興。總之無關乎雞，全是他娘的孽子的緣故。

先人說雞滿懷敬意。

我姥爺說正月初七前都是“畜日”：初一是雞日，初二是狗日，初三是豬日，初四是羊日，初五是牛日，初六是馬日。六畜排完了，輪到初七才是“人日”。

過年貼門對，我姥爺連雞窩上都要讓我貼幅紅字，上書“雞有五德”。

我姥姥早晨抽掉雞窩的磚後，會摸一下雞屁股，看看今天哪隻母雞嬎蛋。我姥姥說“沒有雞狗不成家”，有了這一顛撲不破的理論，每到初春，那些遠村的雞販子來到村裏，姥姥都要開始賒新年的小雞。日子便有了寄托。

雞史·芥末的功能

雞在北中原分為兩大類：下蛋的叫雞，小家碧玉；專門玩鬥的雞叫打雞，脖長腿粗。

天下不是所有雞都善鬥。

中國雞史上第一次記載鬥雞活動的事件在齊魯大地發生，《左傳》這樣說：“季、郈之雞鬥，季氏介其雞，郈氏為之金距。平子怒。”

把一隻鬥雞都像當年美帝國主義一樣武裝到牙齒了，還透露出最早的化學武器芥子彈的嘗試。

《史記》記載詳細：“季氏與郈氏鬥雞，季氏芥雞羽，郈氏金距。季平子怒而侵郈氏。”

他們鬥雞要在雞翅下麵抹上芥末油，用於提高鬥誌，或刺激對方的眼睛。有學者認為“介”是介胄之介，是為雞戴盔上甲。有人傾向於同音之“芥”，屬假借字。

我認為芥末一說顯得熱鬧，情節裏也有刺鼻氣息，還有看點。莊子吊詭，認為“雞畏狸”也，在雞頭上塗抹“狐狸膏”更有暗示作用。現在我季節性支氣管炎複發每咳嗽必喝“雪梨膏”，其成分裏有枸櫞酸，我不知“狐狸膏”所含成分。前年和南方一好事者閑相語，他說榮肌霜又稱“狐狸膏”，配方起源於佘族的一種古老藥膏，專治牛皮癬，不含枸櫞酸。

漢代皇帝開展的主要全民運動就是鬥雞。

早先，漢高祖問他爹心情不好的原因，他爹答記者問一般自省：“平生所好，皆屠販少年，酤酒賣餅，鬥雞蹴鞠，以此為歡。”意思是爹就喜歡鬥玩，不喜歡發展建設。漢高祖的重孫劉餘是漢景帝之子，不僅喜歡鬥雞，還增加了鬥爭範圍，喜歡鬥鴨、鬥鵝。到漢武帝時，屬雞的漢武帝喜歡鬥雞，常邀請友好人士上觀禮台一同觀賞鬥雞活動，不怕勞民傷財。漢宣帝劉詢是一位真正的鬥雞愛好者，“亦喜遊俠，鬥雞走狗”。

中國人對鬥有傳承，對鬥有天生樂趣，或繼承或堅守。至今國人血液中殘留有鬥雞基因。

雞詩·風雨如晦，雞鳴不已

隻有《詩經》裏才冒出嘹亮的雞鳴。

如今能聽到雞鳴的多為溫馨少霾之處，非鄭州CBD（中央商務區），非央視大樓，非政府廣場，非經三路PM2.5超標處，非肯德基。雞叫之地也多為小縣、小鎮、小村、小胡同。下榻豪華五星級飯店斷然不會聽到雞叫，但會有猝不及防的電話，叫你先生。

那些年我們村裏無國際時差，定時是以雞叫幾遍為標準之鄉村時間，然後啟程者踏霜、趕路、苦旅、顛簸。鄉村雞鳴可謂“一唱啟道”。後來鄉村中電燈光出現，慌亂裏，那些雞亂了時間概念。

我上小學時，我姐買過一本長篇傳記小說《高玉寶》，讓我粗看，有一章節叫《半夜雞叫》，還收入了語文課本。老師讓我寫過中心思想。是說地主周扒皮為了讓長工們早一點下地幹活，他提前鑽到雞窩裏學雞叫，雞一叫長工們便得出工，這樣能多幹活；後來被眾人設計當賊痛打一頓，驚動家中下榻的鬼子出來，又開槍補上傷腿，周扒皮鑽到雞窩裏弄得滿頭雞屎。

四十多年後，有探索者對我說高玉寶的故事是出於某種需要，編的，大自然光合感應，感受不到東方曙光隱現的信息，公雞半夜根本不叫。有親戚問高玉寶：“大舅，有半夜雞叫這事嗎？”高玉寶說：“咱這兒沒有，不代表全國其他地方沒有。”

我想這回答好，其他地方有。兩千多年前，孟嘗君手下人就讓函穀關的公雞撥快時針，提前了兩個鐘頭打鳴。

因為《高玉寶》題材屬於“非虛構”，那個故事讓周扒皮一輩子都帶著雞屎的味道。

氣味漬到骨子裏永遠洗不掉。

雞屎·雞屎白

我得了肩周炎，有讓做小針刀的，有讓爬牆的，有讓練八段錦的。我找到工一街私家門診胡小仙。這緣故以後交代。號脈後他說：這服藥叫雞屎白。

他說雞屎治療肩周炎，雞屎白就是雞糞上的白色部分，取雞屎、麥麩各半斤，放鍋內慢火烤熱，加酒精，混合均勻後用布包好，敷於患處，每日一次，十天一療程。

他學問自有傳承。像他爹一樣，他給我講《本草經疏》載“雞屎白，微寒”，《醫林纂要》載“雞屎用雄者……取其降濁氣，燥脾濕……打跌傷，酒和雞屎白飲之，瘀即散而筋骨續矣”。他說後一種療效更好，起筆，要開藥方。

我說這不是讓你叔吃雞屎？你叔經常吃各種冠冕堂皇的屎。你改個其他方子吧，你不說我還吃，你一說我就不吃了，加蜜也不吃。

我是一個唯心主義者，喜歡我姥姥說的“眼不見為淨”格言。

我還喜歡暗示。

雞食·傳說的暗示

那一天，我和姥爺搓麻繩，一掌繩索在空中糾纏。姥爺問：“你知道公雞寨吧？”公雞寨是我們鄰村。

我說知道，前年我還偷過那村一捆豆秸，差一點被村西頭老田家的狗咬住腿。按說還沾一點親戚呢。

我姥爺說，公雞寨的狗倒不厲害，厲害的是雞。老田一家人沒在大夥食堂那些年餓死，得益於一隻公雞。

下麵故事開始虛幻生成。

話說村裏人都餓死得差不多了，這一天從上道口的路上走來一個孩子，額頭上有一塊雞冠紅。這紅孩子非要認老田他爹大老田為幹爹，或者幹爺也可以。大老田暗笑，識破這紅孩子的陰謀，這年頭你不就是想吃一口飯嗎？

那準幹兒子說，你要是不認我，留我住下就行。大老田說我家整天還吃不飽呢，你不嫌棄就在院裏那堆柴火裏睡吧，那裏暖和。

以後那孩子雞叫頭遍天不亮出去，晚上雞回窩才返回，身上口袋裏帶回來的都是糧食：大豆、玉蜀黍、高粱、穀子、黑豆、豇豆、綠豆，有的還粘著雞毛、雞屎。大老田奇怪：這年頭咋還有糧食？你去道口鎮逛蕩了？

紅孩子咯咯笑了，誇張地說，爹，我是一個村一個村飛的，一天飛二十個村，都快使死了還沒飛到道口，飛到恐怕就成燒雞啦。

說得大老田也笑了。反正有糧食下鍋就行。大老田一家人就靠這孩子撿來的糧食度日，沒有餓死。

快到春節了，那紅孩子對大老田說，爹，我病了，全身沒有力氣，兩隻胳膊都抬不動。大老田知道這孩子是累倒了，就說，熬一鍋蔥胡子醋熱水喝，發發汗睡吧。

夜半，大老田去給孩子掖被子時，朦朦朧朧，孩子額頭上那塊紅像雞冠，又一摸，身上都是毛茸茸的，黑夜裏，雞翎閃著藍光。

四十多年過去，親情、友情、愛情，大體一樣，走著走著就散了，隻剩下歎喟。這是我聽到北中原最好的雞的人道主義故事，叫雞道主義。

2017年1月1日，聽荷草堂