下午茶就是牛奶棒和豆沙奶酪卷,再配上一杯解膩的檸檬水,簡直是完美。
“今天的奶酪加了些酒釀汁,是為了做豆沙奶酪卷,帶些淡淡的酒香,這道糕點才好吃。”江孜邊吃邊跟江歡宜說著:“做其他的糕點時,就把酒釀汁和檸檬汁換成白醋就可以了,其餘做法都是一樣的。”
“好,那過濾奶酪剩下來的乳清還有用嗎?”江歡宜想起來江孜讓她留下來的乳清,江孜正啃著牛奶棒,後知後覺的想起來:“有用有用,拿來做酸奶吧。
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