通記牙行與江孜的合作已經非常密切了，幾乎每個月都要給方山村莊子上兩到四個合適的人選，在加工坊做活或者跟著學做賬、學廚等。
可以說現在方山村的人手充足，即使接下來江孜再開個兩三間食肆都不會缺人手。
方山村的莊子足夠大也修建了足夠的房子，更多的人是在加工坊幫忙的，還有方山村的地、後院裏養得那些雞鴨豬鵝之類的，人手越多，產出也就越高。
當然，銀子也來得更快。
錦繡縣的牙行負責人姓薛，薛管事
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