說什麼海鮮宴,好像有些誇張,但江孜覺得也不算誇張。
畢竟每道菜都是海鮮。
在清河縣就做過的清蒸生蠔和蒜蓉粉絲烤扇貝,還有紅燒鮑魚、鹽焗蟶子、茄汁鱈魚和清蒸黃花魚。
至於花螺,江孜打算來燉個湯,青口貝就做撈汁的。
七菜一湯,因為人多,江孜特地加了一個油燜大蝦和肉蟹雞爪煲,裏麵放了土豆和玉米做配菜。
這次的燉湯,是隔水燉,放些鐵皮石斛、花旗參和蓮子,還有切片的裏脊肉和幾顆幹貝,是非常鮮美
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