要做什麼菜呢?
菠蘿排骨、茄盒、涼拌萵筍、冬瓜玉米湯,再加上肖茹的肉沫蝦仁蒸蛋。
四菜一湯,分量足足的就可以了。
江孜先處理了菠蘿,又將去皮切片的萵筍用鹽醃製起來, 然後將茄子切成薄片但是不切斷,兩片茄子中央是要放肉餡的,肉餡裏放了些蔥花,倒入適量的醬油、鹽、白糖和少許澱粉拌勻,再放到油鍋裏炸到金黃就撈出了放在一旁。
炸好茄盒,江孜就調了個涼拌汁,就非常的簡單,將蒜末、蔥花、小米辣、
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