晚上的薑母鴨得到一眾好評,連最不喜歡生薑味道的張寧寧也吃不少薑片,反倒是鴨肉吃得更少了些。
至於那碗鴨血粉絲湯,熱乎乎的喝著挺暖身子,但是味道著實一般,正宗的鴨血粉絲湯可不是她今天這樣簡單的做法,得要用老鴨湯或者鴨架熬湯做湯底,碗裏放入蔥蒜末、芝麻油、辣椒油、白胡椒粉和適量鹽,熱乎乎的湯水衝入碗中,放入煮熟的鴨血和粉色,鴨心、鴨腸、鴨肝等鴨雜鹵過切片碼在最上層,一碗熱乎乎的正宗鴨血粉絲
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