早上吃的是炒麵,林大仁的手擀麵條,放了瘦肉絲、雞蛋絲、胡蘿卜絲、包菜絲一起炒的,何軍動手做,江孜口頭指揮,再配上簡簡單單的一碗骨頭湯,燉了一夜,奶白奶白的。
把麵條炒著吃,對林大仁來說還是頭一次,他開麵館十幾年,熬過各種湯底,手感麵條配著鮮湯,吃一碗熱乎乎的,即便是炎熱的夏天,老食客們也願意來店裏吃上一碗湯麵。
就是從來沒有嘗試過把麵條煮熟了,像炒菜一般的炒著吃。
“麵條的吃法多著呢。
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