“阿孜姐姐,我剛剛看你放了鹽?”聞著空氣中飄散的桂花香,肖茹便舍不得離開了,賴在江孜身旁盯著大瓷碗裏的桂花醬,江孜好笑的用勺子舀了一些喂給她,她舔著嘴一臉驚奇:“跟糖桂花和桂花蜜的味道完全不一樣,就是有點鹹鹹的,可是鹹鹹的一點也不難吃。”
“桂花醬通常都會放很多糖,味道偏甜,放些鹽帶一些許鹹味能更好的中和過度的甜味。”江孜也嘗了一口,滿意的點頭:“隻要不加過多的鹽就好,不然鹹甜的味道會
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