色澤紅亮油潤的紅燒素雞，清淡爽口的雞絲燕菜得到了一種好評。
於曉靜就愛吃那些醬濃油潤的菜式，素雞外皮煎得微脆，內裏卻是十分柔軟，經過高溫燜煮，Q彈爆滿浸滿了湯汁，甜中帶鹹，醬濃油潤，吃起來像肉一般的富有嚼勁，如果不說不細看，一口咬下去隻怕都會以為自己吃的是肉。
“這竟然還是用黃豆做的。”於曉靜將素雞蓋在米飯上扒了一大口，嚼了好一會咽下去才豎起了大拇指:“你這腦瓜子真好使，能用黃豆做出肉
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