果真如窈娘所料，除了翻新菜譜之外，雲岫樓最近動靜不斷。
先是天寧門大街上挨著雲岫樓的幾家鋪子，一夜之間易了主，全部掛上了陸家的牌匾。
雲岫樓新聘請的何總管出麵，將城裏有名的酒樓食肆的大廚都請了去，團團坐了一桌。酒過三巡之後，提出要開大價錢聘請他們到雲岫樓。
有人見錢眼開，果斷背棄了老東家，卷了鋪蓋直奔雲岫樓。
也有守著自家老字號死活不願意挪地兒的，沒幾天也都碰上了事兒，不是蒙麵蟊賊持刀破門而入
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