原來這個麵包製作成功的狀態應該是柔軟又宣嫩的,可不知為何,這個幫廚手裏的貝果竟然硬的像一塊死麵饅頭。
扔在地上還能聽到它甩的邦邦響的聲音。
“雲大廚,我也是嚴格按照他的這個菜譜做的,就連放多少發酵粉都精確到小數點後兩位,明明是這個菜譜有問題,他卻非說是我做的不對!”
幫廚也是氣的氣喘籲籲,雲溪有捏了捏他做出來的麵包,心裏有了計較。
“這種硬,應該是發酵沒有完全發酵好的原因。”
因他們在
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