唐河他們一覺睡醒,就聞到了一股濃濃的麵香味兒和焦香味兒。
出門一瞅,小姑娘正在做飯呢。
她做的是發麵餅。
灶上的大鍋裏不放水,就這麼硬燒,空燒。
鍋裏的簾子上,除了放上發麵餅之外,還擺了一些小鹹魚。
這麼硬烤出來的發麵餅,外表酥脆,裏頭卻很潤,關鍵是保存的時間也長。
小鹹魚酥香,不管是下酒,還是進山補充鹹份都極好。
好歹也是魚,咋也比鹹菜疙瘩好吃吧。
就是這種做法,比較廢鍋,一般不是
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