第509章

所以，一大條子凍得當當的五花三層肉，緩一會之後切成大塊放到鍋裏炒。

五花肉炒得幹的吧的，鍋裏聚了一大汪子油水，這才下蔥薑蒜花椒大料幹辣椒啥的，炸得噴兒香之後，剁塊焯水後的雪兔、野雞放裏頭一頓炒。

直到炒得帳蓬裏頭噴香噴香的，再加開水，然後放上榛蘑、猴頭菇慢慢燉。

蘑菇不怕燉，越燉越有滋味。

不管是榛蘑也好，猴頭也好，這種山珍必須得油水充足才好吃，要不然的話，苦了吧嘰澀不溜丟的，根本沒個