熊掌這東西,要做起來費時費工又費料。
劉大手把一切都簡化了,用套來的野雞吊湯,熊掌煮過之後去毛去死皮,黑了巴曲的熊掌一下子就變得白生生起來。
這個時候的熊掌還腥的嚎,臭的哄的沒個好味兒。
接著放到雞湯裏小火慢慢燉,再加入各種佐料,硬生生地把這股子難聞的味兒給壓了下去,漸漸地,雞湯的鮮靈味兒也飄了出來。
仨老太太也沒閑著,挑著黑瞎子的肘彎關節的地方剁了幾塊,放到深底大鍋裏,用烀狗肉的方式
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