第91章

肉類先泡血水再裹料，煎炸烹煮的時候將所有調料，香葉八角桂皮花椒等全都按照她的估摸計量放就差不多。

全憑感覺。

蘇吟將烤排骨放在爐上保溫，然後開始抄蔬菜，包茴香肉餡兒的餃子和薺菜肉餡的。

她回來的時候帶了一些酵母，正好可以發麵，有一種食物名叫鍋盔，包上肉餡攤薄了抹點芝麻放在爐子裏烤，出爐後刷點調料和辣椒，吃起來脆脆的恨不得給人香拽了。

也是在省城吃到的，縣裏雖然有，擺攤賣卻不多見。

蘇吟打