第20章

綠蘆把盆中的豬下水小心地搓洗了好幾遍，又把腸子翻過來，把內壁上附著的肉瘤和肥油都扯了下來，那層薄膜倒是留著。

這樣下鍋的豬腸子，脆嫩脆嫩的。

看著盆中浮起來的一顆顆白色的豬肥油，綠蘆滿意地站起身，把那長長一段腸子撈起，打了兩盆清水徹底淘洗幹淨，抱著裝了豬下水的木盆去了灶房。

桂家婆媳已經準備好了晚飯，和早上一樣，稀粥搭配野菜粑粑，見綠蘆進來，張氏笑著說道：“豬下水好啦？我們吃飯吧？”

她看著木盆裏的豬下水，和之前也沒啥大的區別，想著這孩子肯定倒騰了半天，還是不行。

怕她傷心，就要拉綠蘆去吃飯。

“桂嬸子，我要借用一下灶房，”綠蘆把那條豬下水放在案板上，剩餘的放回盆裏，用刀切下來一截，剁成了斜麵小段，又拍了蔥薑蒜，四下看了看。

“有醬嗎？”

張氏看她動作麻利，胸有成竹，倒是突然對那豬下水起了一點子興趣。

別說，這會兒綠蘆端進來的豬下水，已經沒了之前那股子茅房味兒。

“有，不多了。”

張氏從一旁老舊的櫥櫃裏取了一小瓦罐子，打開，濃鬱的黃豆豉香飄了出來。

綠蘆小心接過，看這小罐子醬油藏得這麼隱蔽，不用問都能猜到，這醬在桂家，也不是餐餐都能用上的。

桂家婆媳做完飯還留著灶火，綠蘆把今日買的豬肥油切了幾個片兒放進鍋裏，劃拉了幾下，濃鬱的肉香就這麼飄到了鼻端。

看著白色的肥油在炙烤下卷曲，收縮成了幹香的油渣，綠蘆把幾片油渣挑了出來放在一旁，也不耽擱，把拍好的蔥薑蒜扔進了鍋裏。

“呲——”

熱鬧的油鍋激發出了複合香味，綠蘆把案板上切好的豬下水倒了進去。

“嘩啦——”

灶房裏的，油鍋的熱鬧非凡聲伴著讓人難以抗拒的香味，飄到了院子裏。

“誒，還挺香的，”桂叔坐在石桌旁，努力地嗅著味兒。

他們家隻有年關過節才有肉味，這次平日就飄肉味，還是大姑娘上轎，頭一回。

灶房裏，綠蘆加了張氏給的醬，白色的豬下水裹上了一層紅汪汪的色彩，豆豉受熱激發出的焦香隨後到達了院子裏。

這一次，連桂婆婆也坐不住了，身長了脖子看著灶房。

“好香好香。”

鐵牛哪裏還記得自己之前信誓旦旦說一口都不吃，蹦躂了起來，直接竄到了灶房，踮著腳尖，扒著灶台，盯著鍋裏豬下水的眼睛都冒出了綠光。

他們家有大半年沒有開葷腥了。

何況是這麼香的，這麼多的葷腥！

綠蘆拿了小陶盆，把油汪汪的豬下水盛了出來，一旁，鐵牛的小黑手就沒忍住伸了過來。

被綠蘆一把拍了。

鐵牛可憐兮兮地看著綠蘆，終於想起來自己說的話。

什麼他絕對一口不吃，這會兒他隻想把剛剛的自己嘴巴給縫上。

“綠蘆姐姐，就一口。”

鐵牛伸出一根小指頭，懇求道，黑漆漆的眼睛滿是真誠和悔恨。

綠蘆端著陶盆，麵無表情盯著他，看著鐵牛逐漸失望，笑出了聲，也不逗他了，趕他去把他那雙黑手洗幹淨。

鐵牛一聲歡呼，跑了出去。

再回來的時候，他自覺地把兩隻手都伸到了綠蘆的麵前，讓她檢查自己把手洗幹淨了。

“張嘴。”

綠蘆說道。

鐵牛乖乖張大了嘴巴，眼睛盯著陶盆裏油汪汪的爆炒大腸，恨不能把眼珠子都摘下來粘在陶盆裏，滿心滿眼都是期待。